【年宵花】蝴蝶兰:产量增加,市场供过于求,小规格产品占比增大

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  分享嘉宾:黄松(福建和晟兰苑总经理)

暂停重启的2020

  2020年初新冠疫情的爆发,对蝴蝶兰年宵后期销售产生了一定影响。随着疫情后续的蔓延,对整个产业的影响也逐渐显现,主要表现在种苗出货及成品花销售等方面。
  按照往年的生产规律,每年春季3至5月是蝴蝶兰瓶苗、中小苗、部分大苗集中出货的时间。受疫情影响,2020年3至5月,国内物流没有完全恢复,产品流通及人员进出均受到限制,生产、用工、销售等环节都面临种种困难。
  成品花方面,年宵过后是日常销售季,5月之前国内还处在半封闭状态,不少花卉市场、花店尚未完全复工复产,导致成品花出货及销售依旧不乐观,而下半年整体市场有力消化了一部分积压的存货。
  6月疫情大范围得到有效控制后,种苗开始加速走量,但没有完全恢复以往正常水平。“十一”之前,成品花上市量有小幅增加,由于担心再次受到疫情影响,从业者表现得相对谨慎。
  在中秋国庆期间,出现了蝴蝶兰销售小高峰,部分品种价格回升,呈现少量缺货状态,尤其是大红花缺货,整体市场从11月开始回归到平稳状态。
  随着大宗消费的减少,个人消费的增加,家庭园艺市场更受关注,供应市场的蝴蝶兰品种更加多样化,产业布局更加合理。

2021年宵市场状态

  由于去年春季出货困难,今年,不少产苗区普遍出现种苗和成品花产量增加的情况,并且均高于其他区域,直接导致年宵上市量整体增加。
  另外,小规格产品占比增大。受生产设施规模限制,再考虑到去年未出圃的种苗,需重新调整生产计划和产品结构,不少生产商将原计划生产大规格的产品调整为中小规格,致使小规格产品数量增加。
  整体来看,无论是瓶苗、中小型苗还是开花株,各地供应量充裕,市场供大于求。局部疫情的反复出现,使得今年年宵启动时间未出现明显的阶段性,从去年11月下旬到12月便开始陆续备货、出货,再加上今年春节较晚,整体供货期和销售期都被拉长。
  经过去年疫情的“洗礼”,加之冬季多地遭遇寒潮气候,在生产、进出货、用工等方面,从业者普遍表现得更为谨慎。
  近期疫情反弹,部分区域物流和人员流动受限。疫情对年宵花的影响可能是局部的,但仍需警惕突发事件对区域市场的冲击。由于今年年宵蝴蝶兰上市量的增长,且区域供需结构不均衡,对开花株经营企业考验较大。

疫情应对建议

  疫情存在诸多不确定因素,从业者需要积极应对,做好当下的各项工作。有条件的企业可针对人员、货物的流动配备有效的监测和识别系统,以保证安全。
  在消费市场不够活跃、供应量大的情况下,需要提升主动性。往年年宵期间,组盆产品基本都能售完,但今年市场依旧不稳定,在人员紧张、送货配货受阻的前提下,备货量需要慎重规划。
  从近期的疫情形势来看,聚集性的销售形式可能会被进一步限制,而传统从业者对线下花市、展销活动等手段较为依赖,若花市关闭,短时间又无法解决销售和配送问题,建议提前做好自救准备,如剪梗保苗等。
  线上销售在去年疫情期间展现出极强的优势,如电商平台、社区团购、直播带货等,蝴蝶兰从业者可根据自身情况重建营销模式,将销售与社区或线上相结合,积极拓展渠道。
  蝴蝶兰产能一般随设施面积的扩大而增加,但销量并不一定能随之增长。近年来,各地蝴蝶兰生产规模快速扩张,如何合理控制规模,促进销售,以达到产销平衡,是从业者需要重点思考的问题。
  随着蝴蝶兰产业越来越成熟,国内市场竞争加剧,企业需找准自身发展方向。可根据设施条件丰富蝴蝶兰品种,或是在销售形式上创新求变,也可引入面向家庭园艺及线上市场的网红植物、趣味植物等盆栽产品,丰富产品线。同时,为缓解国内市场竞争压力,积极拓宽外销渠道也是一种选择。

2021年4月9日 10:54
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